Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras de berinjela picada
1/4 xícara de salsão picado
1/4 xícara de pimentão vermelho picado
3 dentes de alho picado
1/4 colher (chá) manjericão picado
sal e pimenta
Preparo
Refogue a beringela no azeite até ficar um pouco amolecida. Acrescente o salsão e o pimentão. Adicione o alho e rofegue bem, até dourar o alho. Por último, o manjericão. Se precisar, coloque mais um fio de azeite. Fácil, simples e muito gostoso.
Nenhum comentário:
Postar um comentário